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(110 Proof) mantenendo intatta la ricchezza aromatica del distillato appena uscito dall'alambicco
pertanto non si rendono necessari ulteriori interventi per agevolare la surmaturazione
spezie delicate e leggere sfumature minerali
Ravera di Novello è una favolosa collina con esposizione sud-ovest
BOURGOGNE LADOIX ROUGE 2022 - DOMAINE MALDANT PAUVELOT ROSSO (110 Proof) mantenendo intatta laNOTE SENSORIALI: Bellissimo abito rubino profondo molto bello. Profumo: ciliegie nere e lamponi mescolati a muschio e spezie, discreti e fini con un pizzico di pepe nero, legnoso presente. Al palato si sentono frutti con tannini potenti. Bellissimo equilibrio di freschezza tipico delle viti di altitudine. CURIOSIT: Situato a nord est di Beaune, in direzione di Digione, il vigneto si trova a sinistra della RD 974, sopra il villaggio di Ladoix in cima
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