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dal profilo aromatico complesso e bilanciato
più semplice rispetto al Barbaresco
La degustazione con abbinamento cibo-vino è disponibile il Sabato e la Domenica con inizio del tour alle ore 11:30
La vendemmia avviene nelle ore fresche della giornata
Alta Langa Extra Brut 2021 dal profilo aromatico complesso eProdotto con uve Chardonnay e Pinot Nero selezionate con cura, questo spumante Metodo Classico esprime eleganza e complessit in ogni sorso. La vendemmia avviene nelle ore pi fresche della giornata e con luso di ghiaccio secco, una tecnica che preserva lintegrit aromatica delle uve, esaltandone freschezza e finezza. Dopo una prima fermentazione, il vino riposa sur lie per almeno 30 mesi in bottiglia, sviluppando una straordinaria profondit gustativa e
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