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Al palato si presenta profondo
con leggere note floreali e una delicata mineralità che riflette il territorio
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
con un finale lungo e persistente che richiama il mare
BAROLO DOCG "UNOPERUNO®" 2019 - ELIO ALTARE SUPER TUSCANY Al palato si presenta profondoNOTE SENSORIALI: Equilibrio climatico quasi perfetto, tra freschezza e maturit. Il vino profondo e complesso, con frutti rossi maturi, spezie fini, liquirizia e note balsamiche. Al palato strutturato, energico, con tannini fitti ma raffinati e grande tensione interna. CURIOSIT: Uno per Uno una delle interpretazioni pi radicali e visionarie del Barolo secondo Elio Altare. Il nome racconta gi la filosofia del vino: ogni singolo acino viene selezionato
