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tappo Corona
Descrizione: composto da uve Piedirosso e Aglianico
i cereali tostati ed eleganti spezie dolci
La fermentazione avviene inizialmente in botti di acciaio e continua in barrique di rovere per circa 6 mesi
Amarone Valpolicella Classico 2007-08-09 Cassa Legno (2 Bt Per Tipo) - Brigaldara coll vino piwi tappo CoronaDescrizione Vinificazione: selezione delle uve in vigneto che subiscono un appassimento tradizionale in cassette poste in fruttaio. La vinificazione in rosso assicura il contatto delle bucce per l'intero processo fermentativo e l'estrazione del colore favorita da 2 rimontaggi quotidiani e un delastage a met fermentazione Maturazione: 1 anno in barrique e 2 anni in botti di rovere da 25hl Formato: 0. 75
