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il Cabernet Franc (4%) e il Petit Verdot (2%)
Tra questi spicca la Barbera d'Alba DOC "Vigneti Cerreto" di Roberto Voerzio
Nel calice si presenta con un luminoso giallo dorato
con tannini sottili e una buona acidità che rendono la beva piacevole e scorrevole
VINO SPUMANTE CUVÉE NATURE 30 LUNE MAGNUM - NICOLA GATTA TRIPLEA il Cabernet Franc (4%) eNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con una bollicina sottilissima, segno di grande cura e lunga sosta sui lieviti. Al naso esprime note agrumate, floreali e di pietra bagnata. Il sorso teso, salino, asciutto, con una trama fine ed elegante. Una bollicina di carattere, sincera, mai addomesticata, che lascia una lunga scia minerale. Un vino che non cerca di piacere a tutti, ma conquista chi cerca verit nel bicchiere. CURIOSIT: La Cuve Nature di
