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A concludere il ciclo produttivo l'invecchiamento che avviene in una singola botte da 20 hl per 30 mesi
virano su un'esposizione verso sud e le vigne sono a 280 metri slm
il tannino avvolgente e poco astringente
Note di degustazione: un vino dal colore rosso granato da tonalità abbastanza marcate e intense
Barolo DOCG Gabutti Riserva - 2001 - Jéroboam 3L MEGA_LA VOLTA A concludere il ciclo produttivoComune: Serralunga dAlba Annata: 2001 Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: ??? bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato e floreale, leggermente erbaceo Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti,
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