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Ricco di proteine e poco grasso
viene sapientemente salata e aromatizzata con erbe selvatiche come da antiche ricette della tradizione e poi insaccata in budello naturale e stagionata all'aria di montagna per ottenere un prodotto di alta qualità
può accompagnare un Bagòss invecchiato 12/18 mesi
Di colore marrone
Bagòss invernengo 30 Mesi - Forma 17,5 Kg Vini & Liquori Ricco di proteine e pocoIl Bagss il tipico formaggio di Bagolino. Nasce dall'erba profumata e saporita delle montagne Bagosse, erba che dona al latte vaccino un gusto unico. Servono 300 litri di latte per produrre una forma stagionata di circa 17,50 kg. Formaggio a pasta dura dal colore dorato, sullo scalzo della forma si trova l'originale marchio BAGOSS ed una genzianella. Adatto alla cucina di piatti della tradizione, ma anche un'ottima scelta per i vostri stuzzichini.
US$ 3600.00
US$ 899.00
US$ 1550.00
US$ 800.00
