collio ribolla gialla doc 2022 due del monte W12-13-pasqua Idéal avec des risottos complexes

Idéal avec des risottos complexes

Al palato è ampio

Caldo e suadente

Il vino ottenuto dopo la prima fermentazione e i travasi rimane a maturare sulla sua feccia fine per circa due mesi

collio ribolla gialla doc 2022 due del monte W12-13-pasqua Idéal avec des risottos complexesLeggero il colore giallo paglierino alla vista, attraversato da qualche riflesso pi tendente al verdognolo. Elegante, soave e gentile il naso, dove si avvertono tocchi agrumati e richiami alla pesca ben matura, alternati a nuances erbacee e floreali. Entra in bocca con un attacco fresco e sapido, che disegna un sorso morbido, di buona persistenza finale. La Ribolla Gialla uno di quei vini capaci di infiammare il cuore degli appassionati dei grandi