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gélifiant pectine
principalement la framboise
aux couleurs locales de la Presqu'île de Guérande
Le naturaliste grec Théophraste vantait déjà les bienfaits de ce mélange
Bergamote de Nancy (250gr dans son emballage d'origine) sel gélifiant pectineComposition : Sucre cuit l'essence de Bergamote. Ingrdients : Sucre, sirop de glucose, essence naturelle de bergamote Petite Histoire : En 1751, Joseph Gilliers, le chef d'office du Roi Stanislas, va trouver le 1er usage de l'essence de bergamote de Lorraine. Cependant la Rvolution Franaise et le blocus du sucre vont obliger Napolon dcrter un arrt de l'usage de l'essence de cet agrume. En 1857, Jean Frdric Godefroy Lillich va fabriquer dfinitivement
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