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Recommended for those new to Japanese kitchen knives and novice cooks
l’acier japonais de haute qualité utilisé
chaque cadeau est une histoire transmise de génération en génération
Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale
Santoku Blue Steel #2 Revêtement inox Poli Manche Occidental 165mm Material:Blue Steel #2 Recommended for those new toSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
