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Copeaux Nyangbo 68% Ghana
ou au congélateur pour des préparations glacées
La praline = noisette ou amande enrobée de sucre caramélisé (bonbon individuel)
les sauces
Moule Strawberry - PX4333S fraise Copeaux Nyangbo 68% GhanaMoule Silicone Fraise 3D Emmanuele Forcone pour Pavoflex (PX4353) Donnez vie des crations fruitires saisissantes avec le moule Trompe l'il Fraise, une exclusivit de la gamme Pavoflex dveloppe avec le Chef Emmanuele Forcone. Ce moule professionnel permet de reproduire avec une fidlit absolue le galbe et la texture graine d'une fraise frache, offrant ainsi un effet tridimensionnel spectaculaire vos entremets individuels. Sa conception haut de gamme
