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d’un bel équilibre
mais aussi des poissons avec plus de caractère comme le rouget
2 creuses de Bretagne “Cadoret” n°3
NAVET CONDIT AU BOUILLON DASHI / HUILE DE VANILLE / POUTARGUE ET OSEILLE ROUGE
COCKTAIL 1 : HI BALL __DEPOSIT d’un bel équilibreUn cocktail cr en collaboration avec Nicolas Pourcheresse, le Chef invit pour le Silencio Pop up du mois de Mars. Composition cre spcialement pour rencontrer les saveurs de son menu : Avion Blanco Tequila, Citron Vert, Poire Flambe & Cognac au Noix, Kombucha Gingembre. Indications: 1 Verser 7,5cl dans un verre, sur de la glace 2 Garnir pour la decoration dun bouquet de menthe fresh 3 Facultatif : Kombusha Gingembre Verser 7,5cl dans un verre, sur de
US$ 29.99
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