Honesuki couteau à désosser AUS-10 Poli Manche Inoxydable 150mm AUS-8 est la cinquième génération à

est la cinquième génération à perpétuer ce savoir-faire

offrant une netteté exceptionnelle et un affûtage facile

trancher les fruits et légumes

Elles sont très populaires parmi les chefs professionnels japonais

Honesuki couteau à désosser AUS-10 Poli Manche Inoxydable 150mm AUS-8 est la cinquième génération àLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de poulets entiers. Sa pointe fine permet au chef de travailler au plus prs de los afin de rcuprer un maximum de viande, tandis que son talon triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations. Ce couteau peut galement tre utilis pour la prparation du poisson ou dautres types de viandes.