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Louise Arbour
l'hôtelier de Macamic
des poissons-moustachus… tout ce que dessine et bricole Augustin prend vie
Denis Doucet propose une démarche globalisante
Prosciutto et jambon de parme prix littéraire Louise ArbourDes artisans italiens pratiquent l'art de la salaison des viandes depuis des gnrations. L'auteur nous raconte la belle histoire de la fabrication de ces viandes. Elle nous fait visiter diffrentes rgions de l'Italie en nous prsentant les divers producteurs. Et elle nous offre aussi plus de 40 recettes d'antipasti, d'entres et de plats principaux. Dcouvrez des faons de faire et de manger typiques des rgions de l'Italie les plus rputes pour l'art de la
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