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Face avant : Miroir Pleine Lune
N'utilisez pas de lave-vaisselle
Rendez la séparation de vos plats un jeu d'enfant avec précision et facilité
Une lame plus longue est généralement préférable pour faciliter les tranches longues — la longueur idéale pour un couteau à pain domestique se situe entre 21 et 30 cm
Honesuki Silver Steel #3 Miroir Manche en Zelkova 180mm Manche:Japonais Face avant : Miroir PleineLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de poulets entiers. Sa pointe fine permet au chef de travailler au plus prs de los afin de rcuprer un maximum de viande, tandis que son talon triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations. Ce couteau peut galement tre utilis pour la prparation du poisson ou dautres types de viandes.
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