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en montrant des raisins qui tiennent tête à la barrique
L'« expression ultime de l'assemblage » a été créée en 2004 et conservée dix ans sur lies de la deuxième (respectivement troisième) fermentation
le cru évolue en procurant une sensation de gourmandise grâce à sa texture crémeuse
La saveur boisée domine encore mais le fruit est bien là et les tanins puissants assureront une bonne évolution
SALON "S" Blanc de blancs 1999 Brut 0.75 Ltr en montrant des raisins quiLe Champagne Salon "Le Mesnil" Blanc de Blancs 1999 nous charme immdiatement avec sa robe dore clatante. Son bouquet complexe associe habilement les armes de fruits chair blanche, de brioche gourmande et de miel, agrments de notes florales et minrales dlicates. En bouche, sa texture crmeuse et les saveurs de poire et de pche sont rehausses par des nuances de pain grill. Ce Champagne se marie parfaitement avec divers plats, tels que les fruits de mer,
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