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Santoku couteau polyvalent brut de forge 180 mm 323 en faisant un véritable ingrédient

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Description

en faisant un véritable ingrédient secret de vos futurs plats

Les couteaux double biseau sont des couteaux dont la lame est aiguisée des deux côtés

mais aussi adaptée aux régimes sans gluten

Cette cheminée d’allumage vous permet de faire chauffer rapidement votre binchotan afin de démarrer votre cuisson sans attendre

Santoku couteau polyvalent brut de forge 180 mm 323 en faisant un véritable ingrédientLe Santoku, dont le nom signifie trois vertus en japonais, est un couteau incontournable de la cuisine japonaise grce sa polyvalence. Il permet de trancher, ciseler et mincer avec la mme efficacit, que ce soit des lgumes, des viandes ou des poissons. Son utilisation se rapproche de celle du couteau Bunka, tout en offrant une lame double biseau plus facile manipuler pour les cuisiniers europens. Ce modle est forg en acier blanc Shiro Nigo , un alliage

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