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offrant un tranchant exceptionnel et une grande facilité d’aiguisage
L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour maîtriser correctement ce design unique du Bunka
équilibré et d’une fiabilité remarquable
façonner et trancher fruits et légumes
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche en Pakka 165mm 松井 offrant un tranchant exceptionnel etPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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