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Domaine Mouton - Maison Rouge Côte Rotie 2015 07.2025 purée Robuchon à la truffe

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Description

purée Robuchon à la truffe de Champagne

Appellation précise: Vin de France (Bergerac)

1 remontage par jour très léger

Presse: 95/100 Falstaff

Domaine Mouton - Maison Rouge Côte Rotie 2015 07.2025 purée Robuchon à la truffeAppellation prcise: Cte Rotie Cpage(s): Syrah Vinification & levage: Grappes en grande partie rafles, fermentation avec levures indignes puis macration en cuves inox durant plusieurs semaines. Pigeages et remontages 2 fois par jour. 18 mois en fts de 228L sans bois neuf Rgion: Rhne Suggestion gourmande: Cailles rties aux pruneaux, aubergines la parmesane. Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Rouge Apoge : 2025 2030 Conseil de service : En bouteille

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