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La moutarde à la truffe noire est produite en France dans le Lubéron selon une recette développée par Petrossian
d'une sauce aux champignons et à la truffe d'été et d'une fleur de sel à la truffe noire
accompagné de jus de citron et d’échalotes
Sur ce domaine familial de la Vallée du Rhône datant de 1741
Moutarde en Grains à l'Ancienne La moutarde à la truffeLa moutarde en grains lancienne est une moutarde forte labore partir de graines de moutarde entires, de vinaigre, de sel et dpices. Sa texture granuleuse est trs apprcie en accompagnement de viandes ou poissons grills, lgumes rtis ou pour l'laboration de vinaigrettes.
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