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il décode les rouages et les mythes entourant l'alimentation
ISBN (EPUB) : 978-2-89705-226-3
en plus de nouvelles trouvailles
nous souhaitons transmettre aux jeunes l’amour de la cuisine et le plaisir que procure la sensation de cuisiner soi-même des plats savoureux
L'Atelier de Daniel Vézina Normand Brais il décode les rouages etLe rput chef Daniel Vzina ne cesse de le rpter : pour bien russir ses plats, aussi simples soient ils, il faut connatre la technique ! Et ceci vaut autant pour monsieur et madame Tout le Monde que pour les cuisiniers professionnels. Chaque technique, de la prparation d'un artichaut la dcoupe d'un poulet en passant par la confection d'une mayonnaise, est donc clairement explique et illustre dans ce livre. Feuilletez un extrait en pdf Date de parution :
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