Cuisine autochtone biographie quebec ses mille et une surprises

ses mille et une surprises

Son but: se sortir de son propre enfer

homme d’affaires bien connu

Le ciel avait la couleur de la neige

Cuisine autochtone biographie quebec ses mille et une surprisesEt si la cuisine autochtone tait bien vivante, mais pas comme on se l'imagine? Abnakise de la communaut d'Odanak, la cheffe cuisinire Lysanne O'Bomsawin volue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premires Nations et gastronomie contemporaine. Dans cet ouvrage unique, elle tisse brillamment des liens entre les terroirs autochtone et qubcois. Elle nous rvle ici les techniques ancestrales pour prparer la bannique, le mas lessiv, la sagamit