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15mg/L de sulfite avant la mise en bouteille
Millésime 2022
avec la simple envie de faire une cuvée festive et abordable
mais qui fait naitre une super cuvée à la jolie matière souple mais profond
Métis 2022 Épices & condiments 15mg/L de sulfite avant laAllez, c'est la teuf ! Et qui dit fte dit des bulles, et quoi de plus fun que ce genre de pet' nat' la fois juteux, plein de fraicheur, et toujours un peu de gourmandise, avec ses notes fruit de rhubarbes <3 C'est gnial et c'est sur une base de Gamay et de Loin de l'oeil, cpage typique de Gaillac ! Le tout impcablement vinifi naturellement (et sans sulfite ajout) par Charles Bonnafont du domaine des Cinq Peyres, foncez ! Caractre du vin : ptillant,
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