Nakiri VG-5 Tsuchime Manche Occidentale Marbre Noir 170mm Material:VG-5 large et légère en fait

large et légère en fait un outil idéal pour découper le chou chinois (Napa) et les choux en fines lamelles

connu comme un acier au carbone de haute qualité

Longueur de la Lame : 180mm

These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a Yanagi for vegetables

Nakiri VG-5 Tsuchime Manche Occidentale Marbre Noir 170mm Material:VG-5 large et légère en faitPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.