Le Chardonnay 2020 - Vin blanc du Domaine Le Grand Saint-Charles Les Fromagiers de la Table Ronde *Qu'est-ce que la cryoconcentration

*Qu'est-ce que la cryoconcentration

chef du Restaurant Candide a exercé ses talents de maltage et de torréfaction avant de revenir à Ferme-Neuve avec un peu du fameux levain de pain du restaurant

Stéphane et Annick du vignoble et cidrerie Château de Cartes font honneur aux vignerons québécois en raison de leur accueil chaleureux

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Le Chardonnay 2020 - Vin blanc du Domaine Le Grand Saint-Charles Les Fromagiers de la Table Ronde *Qu'est-ce que la cryoconcentrationLe Chardonnay 2020 du Domaine Le Grand Saint Charles en bref : Vin blanc d'inspiration nature, rond et aromatique Issu de leur parcelle implante en 2017 Fermentation spontane sur levures indignes levage: 60% inox, 40% chne franais (barrique de 2 ans) Armes lgrement boiss et de pomme verte Idal pour accompagner du poisson blanc, volaille, et des plats en sauce la crme et champignons. Cpages : Chardonnay 11. 1% alc. vol. 1,2g de sucre par litre