Gomme Kappa Poids Net:125g adapté aussi bien aux professionnels

Name: Gomme Kappa Poids Net:125g adapté aussi bien aux professionnels
Brand: mhwesg.org.uk
SKU: 21907765306
Price: 115.00 USD
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Description

adapté aussi bien aux professionnels qu’aux amateurs

thés et plats gastronomiques

✔ Comestibles et prêtes à l’emploi

Leur reflet brillant capte la lumière et rehausse vos créations pâtissières avec caractère et originalité

Gomme Kappa Poids Net:125g adapté aussi bien aux professionnelsLa gomme Kappa est un glifiant dorigine marine extrait des algues rouges, utilis en ptisserie et gastronomie pour crer des gels fermes et lastiques. Soluble chaud, elle permet de raliser des geles, des nappages et des textures innovantes, notamment en cuisine molculaire.

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