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Die Ried Grillenparz im Steiner Graben gehört zu den besten Riesling-Lagen der Wachau — steil
Sorgfältig von Hand mit der Kreidefarbe „Madame Detalle“ von Anna von Mangoldt veredelt
gegrilltem Edelfisch mit Beurre Blanc
Im Magnum reift der Wein langsamer und gleichmäßiger — auch ein leichter Wein gewinnt im großen Format an Harmonie
Cirelli Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 BIO douro Die Ried Grillenparz im SteinerCirellis Einstiegs Montepulciano der Alltagswein aus den Abruzzen, biozertifiziert und zum Preis eines Supermarktweins, aber mit dem Charakter eines Naturweins. Montepulciano d'Abruzzo ist Italiens meistunterschtzte Rotwein Appellation, und Cirelli zeigt, warum sie mehr Aufmerksamkeit verdient. Montepulciano von Hanglagen bei Atri, biologisch bewirtschaftet. Stahltank Ausbau fr Frucht und Trinkfluss keine Amphore, kein Holz. Spontanvergrung, minimale
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