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Was mit einem Experiment von Kellermeister Nicola Libelli begann
Schwarze Früchte und Gewürze prägen diese Lagen-Cuvée
VDO - der Geburtswein für den Sohn von Nico von der Ohe: Luca
Ein Teil der Trauben bleibt beim Einmaischen ganz
Fleurie "Les Labourons" Face B Gamay 2023 Magnum Secco Was mit einem Experiment vonEin Gamay aus den ltesten Reben der Einzellage Les Labourans, die sich in der Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wachsen aus bis zu 410 Metern Hhe und degradierten Granitboden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Grung und Kohlensuremaischung in Betontanks ausgebaut werden. Nach 8 Monaten wird der Wein ohne Schnung und Filtration
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