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ALKOHOL 13
1 x Langenlonsheimer Riesling trocken Ortswein / Haus Rothenberg
dazu Kräuterwürze
Der Grundwein für diesen Riesling-Sekt stammt aus der VDP
Bingerbrücker Abtei Riesling trocken rot ALKOHOL 1370 Prozent Steigung, bis zu 85 Jahre alte Rieslingreben und Phyllit Schiefer verleihen diesem Wein seinen besonderen Charakter. Bereits die Nonnen der Heiligen Hildegard erkannten um 1150 das Potenzial dieser Lage und pflanzten in diesem uerst anspruchsvoll zu bewirtschaftenden Steilhang Rebstcke. Um ein mglichst ursprngliches und unverflschtes Geschmackserlebnis zu erreichen wurde der Wein in alten Stckfssern spontan vergoren und wurde erst im
