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Ich kombiniere gerne mit ‚strengen’ Aromen: Kümmel
Der Geschmack ist pfeffrig-scharf
Besonders intensiv ist das satte
Dieses Anden-Salz wird auf über 3500 ü
Tunesian Pilpelchuma Gebinde:Glas 260g Ich kombiniere gerne mit ‚strengen’Das Pilpelchuma ist die israelische Variante des marokkanischen Harissa. Es ist milder wie dieses, enthlt dafr eine fast unglaubliche Menge an Knoblauch. Ottolenghi wrds gefallen. Ein mit Pilpelchuma gewrztes Gericht wird nicht viel schrfer als ein gepfeffertes, dafr aromatischer reicher. Verwenden sie diese Chili Paste vor allem fr Gemse, Geschmortes und insbesondere alles typisch Schweizerische!
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