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Babyrousa Bianco Chenin Blanc 16 Monate in amerikanischen Eichen

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Description

16 Monate in amerikanischen Eichen Barriques ausgebaut

Die Melasse für den Rum nimmt er aus Papua-Neuguinea

Spitzenweine mit Charakter und Individualität zu erzeugen

Der Marzemino Nero wir 12 Monate lang im Stahlbehälter ausgebaut und kommt anschließend nochmal für weitere 12 Monate in Barriquefässer und ins Tonneau

Babyrousa Bianco Chenin Blanc 16 Monate in amerikanischen EichenBabyrousa ist eigentlich der zoologische Name des Schweins welches das Etikett ziert und gleichermaen einer der jngsten Weine des Weinprojekts Zio Porco Wines. Nude n Crude also nackig und roh, so wurden die Garganega Trauben zu diesem Wein verarbeitet. Nach strengster Selektion im Weinberg und whrend bzw nach der Lese kamen nur die allerfeinsten Beerchen in offene Tonneaux und wurden per Hand eingemaischt. Die Grung startete mit den Beerenschalen und

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