Cartoixa Priorat 2020 Chardonnay De aroma's stuiven in de

De aroma's stuiven in de vorm van kruiden

De gemiddelde temperatuur is hier relatief hoog maar de frisse invloed van de rivier de Vienne geeft de wijngaarden voldoende koelte

You'll understand why serious wine people obsess over this grape — and you'll leave with a completely new mental map of what Riesling can be

Dit gesteente zorgt bij droogte en bij te veel regen voor perfecte watertoevoer voor de stokken

Cartoixa Priorat 2020 Chardonnay De aroma's stuiven in deCartoixa de Scala Dei is het punt tussen twee verschillende grondsoorten: de warme leisteen en de verkoelende klei. De grenache en Carignan doen het op deze grond erg goed. Dat wisten de monniken al eeuwen eerder, want zelfs zij verbouwde deze druiven hier al. De wijn heeft een mooie kersenrode kleur, in de smaak vinden we aroma's van zwart fruit zoals pruimen, viooltjes en een goede mineraliteit die afkomstig is van de leisteen. Soepel, rijp en zacht